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ゆくらし

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味噌つくり

去年教えてもらってつくった味噌
先月解禁!
んんーおいしい!!
これぞ手前味噌!?

わが家には圧力鍋がない・・・
材料費が割高・・・
なんて言い訳せず
今年は自家製味噌つくりにレッツトライ!

大豆1キロ 麹1キロで仕込み

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結果 
圧力鍋がなくてもお豆は柔らかくなり
材料費もすごーく高くなく
子どもは楽しそうに手でこねこね
さぁっ仕込み完了!

元気に育ちますように
美味しくな~れ
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by tochito | 2013-01-29 21:37 | 日々
<< 繕いエプロン ありがとうございました >>